寒い冬にぴったりの名古屋名物 味噌煮込みうどんとは

名物料理といえば何を思い出しますか？住んでいるところに必ず、名物料理がありますよね。

もちろんA級からB級までたくさんあると思います。

ですが、名物だといわれている料理はどれもとてもおいしいものばかりなので、みんなに知ってほしいですね。

私は愛知県に住んでいますが、愛知県はたくさんの名物料理がたくさんありますよね。

たくさんあるのですが、その中でも特にお勧めなのは味噌煮込みうどんです。

味噌煮込みうどんとは

味噌煮込みうどんは愛知の郷土料理として知られている料理のひとつで、特に寒い時期には味噌仕立ての鍋にぐつぐつと煮込まれたうどんです。

鶏肉やねぎ、しいたけが入っており、月見卵がとてもおいしいですね。

名古屋めしとしてとても有名で名古屋には味噌煮込みうどんの名店がたくさんあります。

何故人気なのか？

愛知県の味噌煮込みうどんといえば、大豆から作る豆味噌です。

独特な赤い色が特徴でもありますが、何といってもその味の濃さと香りがズバ抜けています。

八丁味噌は従来の味噌とは違い、火を通しても味が損なわれません。

ですので、味噌のおいしい味が味わえるのでとても人気なのですよ。

また、味噌煮込みうどんは濃い独特のつゆだけでなく、うどんにも特徴があります。

味噌煮込みうどんの固さはとても固くしっかりとかみ締めて甘みとうまみを味わう食べ方をします。

ですので、歯ごたえがあり、食べ応えがあるので、さらにおいしく感じるのですよね。

このようなことから味噌煮込みうどんはとてもおいしく人気があるのですよ。

お店ごとに特徴がある

味噌煮込みうどんといってもそのお店によって少し味がちがったり、麺の固さが違うので、自分が好きなお店を見つけるのがいいですよね。

名古屋にはたくさんの有名店があるので、食べ比べをしてみるのも面白いですよ。

また、味噌煮込みうどんを注文するとセットで白米と浅漬けがセットで出てくるのがほとんどです。

白米と食べると本当においしいので、是非一緒に味わってくださいね。

自宅でも簡単に作れる

もし、名古屋の名店に行くのが大変という人は、市販で売っている味噌煮込みうどんがおすすめです。

簡単に作れるセットが冬になると販売しているので、もし、時間がない人は自分で作ってみてください。

自分で作ってみるといっても、麺をゆでるだけで味噌もセットになっているので本当に簡単です。

名店の味には負けるかもしれませんが、それでも自宅で簡単に味噌煮込みうどんが食べられるのでとてもおすすめです。

味噌煮込みうどんは名店でも食べることが出来ますし、家でも食べられるところがいいですね。

手軽で食べられる名古屋名物として親しまれているので、名古屋に来たら味噌煮込みうどんをおすすめします。

まとめ

このように、名古屋名物味噌煮込みうどんについて紹介しました。

味噌煮込みうどんは他の県の人も知っているくらい有名ですよね。

熱くておいしいので冬にぴったりですし、高価なものではなく庶民的な料理なので、手軽に食べられることが魅力です。

名古屋に旅行や仕事で来た人は一度は是非食べて欲しいです。

特に名古屋には味噌煮込みうどんの名店がたくさんありますし、それぞれ個性があります。

ですので、時間がある人や味噌煮込みうどんが大好きな人はいくつかのお店を食べ比べて味わうことをおすすめします。

また、名古屋に住んでいる人は、たくさん食べ歩いてみて、自分が好きなお店を見つけてくださいね。

このように、味噌煮込みうどんを紹介しました。

ただのうどんと思っている人もいますが、普通のうどんとは一味もふた味も違うので、そのおいしさを実感して欲しいです。

もし、名古屋の名物料理に興味がある人は参考にしてください。