【丸星ラーメン】福岡の老舗ラーメン店!

今回はとんこつラーメンの聖地「福岡県」から久留米市にある「丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)」をご紹介します。 九州の「豚骨ラーメン」といえば「一蘭」や「一幸舎」をご存じの方は県外の方でも多いのではないでしょうか? もちろん、「一蘭」も「一幸舎」も抜群にうまいです。 でも九州には地元民から愛されてやまない人気のラーメン店が数多くあ

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ゴールデンウィークの旅行や観光におすすすめの穴場スポット

忙しい人でもまとまった休みが取りやすいゴールデンウィークは気分転換に旅行にでも行きたいところですが、季節的にもお出かけに最適なシーズンということもあり、どこの観光地に行っても人だらけなので計画を立てるのに頭を悩ませてしまいます。 そこで、ここではまだあまり知られていない素敵な穴場スポットを3つご紹介しますので、快適なゴールデンウィークを過ごすためのプラン作りの

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仙台といえば牛タンの次にマーボー焼きそば!

私は「たんや善次郎」の「牛タン定食」が大好物ではあるのですが、もうひとつ大好物があります! それは仙台の名物グルメ(B級ですかね?)の、マーボー焼きそばにスポットあてて、自分の体験談を交えながら書いていきたいと思いますので、宜しくお願い致します。 仙台マーボー焼きそば! マーボー焼きそばとは、麻婆豆腐を焼きそばの上に乗せて食

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仙台といえば牛タンです!たんや善次郎

今日は私が住む町の「杜の都」の仙台の名物料理の「牛タン」について書いていきたいと思います。 少しだけ自分の体験談も交えながらの執筆となります。 仙台の名物料理といえば牛タン やはり仙台の名物って何?となりますと、伊達政宗や笹かま等の名物もありますが、やはり料理となると「牛タン」が断然人気があります。 私も仙台に住むよう

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どて煮とカレーの融合B級グルメ【清水もつカレー】

地域おこしにも活用されるようになった『B級グルメ』は、土地独特な物でもありながら、庶民的な、元々存在する料理をアイディアで改造した品が多いです。 今回は名古屋のどて煮にカレーを加える合体レシピで誕生した、静岡県静岡市清水区の名物B級グルメ【清水もつカレー】を紹介します。 清水駅前の老舗『金の字』発祥の名物料理 清水もつカレーは、現在のJR清水駅前グ

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