ポポーが収穫の最盛期を迎える 静岡・ファーム池の沢 販路拡大に力 冷凍ポポーの試作も


ポーポー(英語: Pawpaw、学名:Asimina triloba)は、バンレイシ科に属する落葉高木。果実を食用とする。北米原産。明治期に日本に持ち込まれた。ポポーポポーノキ、ポポ、アケビガキとも呼ばれる。 温帯で生育する数少ないバンレイシ科の樹木。温帯果樹といっても寒さには非常に強い。
6キロバイト (659 語) - 2020年9月26日 (土) 10:32



(出典 amd.c.yimg.jp)


静岡に何回も遊びで訪れる時がありますけどポポーという果物は知りませんでしたね…

1 ロピナビル(SB-Android) [ニダ] :2020/09/25(金) 10:26:26.46


静岡市清水区の果樹園ファーム池の沢が栽培する北米原産の果物「ポポー」が最盛期を迎えている。今年は外食業界への販路拡大を目指し、冷凍品の試作や、SNSによる発信にも力を入れている。

 これまで約700箱を出荷済み。目標の千箱には至らなかったが、台風もなく昨年より2割ほど多く収穫見込みという。望月史代表(62)によると、大きく糖度が高い実ができたという。

 今年は冷凍ポポーの試作も始めた。ポポーは収穫して3日ほどで黒ずんでしまい、生食できるのは約1カ月。これまで飲食店への販売も検討してきたが、まとまった量を新鮮な状態で届けるのが難しいため断念していた。
試作品では輪切りにしたポポーを真空パックに入れて冷凍。味や色に変化が見られなかったため、今後飲食店に売り込んでいく方針という。

 池の沢ファームでのポポーの主な購買層は高齢者。若者にもポポーになじんでもらおうと、動画投稿サイト「ユーチューブ」での発信にも力を入れ始めた。動画作成は望月代表の義理の娘由貴さん(28)が担う。
望月さん一家が出演し、ポポーの育て方や保存方法を解説している。望月代表は「ポポーは市のふるさと納税の返礼品にも採用されている。より多くの人にポポーを楽しんでもらいたい」と意気込んだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f44ca8aca11d652704872d5df998ddd784c13604

https://matome.naver.jp/odai/2144356796997355401


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