ミシュランを唸らせた「鶏白湯ラーメン」…コクがあるのに、あっさりスープ 年間500食のラーメン刑事が捜査


ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具(チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など)を組み合わせた麺料理。漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば、南京そばである。近年は平仮名で表記されることもあるが、表記は様々であり、中には「らーめん」や「らあめん」、「らうめ
80キロバイト (8,108 語) - 2020年7月8日 (水) 03:30



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ミシュランを唸らせたのは凄いですね!
内容が気になります!

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