「八雲」創業20年!飽くなきおいしさの追求 「白出汁」「黒出汁」とも大好き


ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具(チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など)を組み合わせた麺料理。漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば、南京そばである。近年は平仮名で表記されることもあるが、表記は様々であり、中には「らーめん」や「らあめん」、「らうめ
80キロバイト (8,121 語) - 2020年6月28日 (日) 11:48



(出典 www.zakzak.co.jp)


基本のだしの取り方

(出典 Youtube)


出汁で白・黒があるのは変わってて良いですね!
食べてみたいです!

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