福岡といえば、ラーメン?うどん?


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129キロバイト (13,135 語) - 2020年6月27日 (土) 13:40



(出典 j-town.net)


福岡は博多ラーメンのイメージがあるけど、意外にうどん派が多い様です。
うどんも食べてみたいですね!

1 きつねうどん ★ :2020/06/26(金) 21:15:02.98

福岡の麺料理といえば、皆さんは何を思い浮かべるだろうか。

定番はやはり、「博多ラーメン」だろう。濃厚な豚骨スープに、固さも選べる極細のストレート麺。全国展開しているチェーン店も多く、最近では外国人にも人気だという。

一方で、コシのないふわふわとした麺が特徴的な「博多うどん」も忘れてはいけない。一説によれば福岡はうどん発祥の地ともいわれているとか。

はたして、福岡を代表する麺料理は、ラーメン・うどんのどちらなのだろうか。

そんな疑問について、Jタウンネットでは2019年9月14日から20年6月23日にかけて「福岡といえば、ラーメン?うどん?」としてアンケート調査を実施した。

総得票数は882票。その結果は――。

全国的にはラーメン優勢も...
まずは何より、結果をまとめた図表を見ていただこう。


(出典 j-town.net)


全国の結果は、ラーメン派が67.7%(597票)、うどん派が32.3%(285票)。やはり全国にチェーン店があるだけあり、ラーメンの印象が強いようだ。

しかしここで気になるのが、当の福岡県の結果だ。

全国の傾向とは異なり、福岡県内ではラーメン派が31票(36%)、「うどん」派が55票(64%)と、しっかり差をつけてうどん派が勝利している。全国平均と比べると、まさに真逆に近い結果となっているのだ。

つづき
https://j-town.net/tokyo/research/results/306878.html


(出典 Youtube)


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